Na een internationale carriere in de horeca en toeleveranciers heb ik Arie van Prooijen besloten om naast mijn part-time baan een culinair adviesburo op te zetten Sinds 2008 bestaat het Kook-Ateljee en inmiddels beschikken wij over een behoorlijke vaste klantenkring die hun culinaire aktiviteiten uitbesteden aan ons. Dit varieert van een bescheiden lunch tot de ondersteuning van evenementen.De kracht van Het Kook-Ateljee is dat wij uw wensen creatief kunnen vertalen naar een voor u geschikt culinair concept.Sinds mei 2016 beschikken wij over een mobiele keuken(foodtruck) die multi inzetbaar is voor uw evenement. Ook ben ik al een aantal jaren demo-chef voor Big Green Egg Belgium
